अगर आप एक जल्दी बनने वाला, स्वादिष्ट और हेल्दी लंच ढूंढ रहे हैं, तो Quick Masala Omelette आपके लिए perfect option है। यह recipe न सिर्फ protein-rich है बल्कि मसालों का मज़ेदार स्वाद भी देती है। Busy office lunch या घर पर quick meal के लिए यह सबसे आसान विकल्प है।
Ingredients (सामग्री)
4 अंडे (Eggs)
1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (finely chopped)
1 टमाटर (छोटा, बारीक कटा हुआ)
3 बड़े चम्मच धनिया पत्ता (fresh coriander, chopped)
½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ चम्मच हल्दी पाउडर
½ चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच तेल या मक्खन
1. Egg Mixture तैयार करें – एक बड़े बाउल में अंडे तोड़कर डालें। इसमें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर अच्छे से फेंटें।
2. Pan गरम करें – एक नॉन-स्टिक पैन में तेल या मक्खन गरम करें।
3. Omelette पकाएँ – अब egg mixture को पैन में डालें और हल्की आँच पर फैलाकर पकाएँ।
4. Golden Cook करें – जब एक तरफ से सुनहरा हो जाए तो पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएँ।
5. Serve करें – गरमागरम मसाला ऑमलेट को ब्रेड, चपाती या पराठे के साथ enjoy करें।