
Thepla (Gujarati Style) – A Perfect Start to Your Day
If you ever visit a Gujarati home in the morning, you’ll likely be greeted with the comforting aroma of freshly made Theplas sizzling on a
আলু পোস্ত বাঙালিদের সবচেয়ে প্রিয় নিরামিষ পদগুলির মধ্যে একটি। খসখস বাটা, সর্ষের তেল আর আলুর সহজ মিশ্রণে তৈরি এই রেসিপি খেতে ভীষণ সুস্বাদু এবং ভাত কিংবা লুচির সঙ্গে একেবারে অপূর্ব লাগে। দুর্গাপূজা হোক কিংবা রোজকার দুপুরের ভাত – আলু পোস্ত সবসময়ই বাঙালি রান্নাঘরের গর্ব। উপকরণ (Ingredients for 2–3 servings) আলু – ৩টি মাঝারি (ছোট কিউব … Read more
When it comes to Punjabi food, nothing beats the comfort and richness of Dal Makhani with Jeera Rice. This combination is a favorite in restaurants, weddings, and Punjabi homes alike. The buttery texture of dal paired with fragrant cumin-flavored rice makes it a complete, wholesome, and satisfying meal. Let’s dive into how you can make … Read more
Introduction When we talk about Bihari cuisine, the first dish that comes to everyone’s mind is Litti Chokha. This dish is not just food, but an identity of Bihar’s culture. From roadside stalls in Patna to five-star hotels, litti chokha is loved everywhere. Made with whole wheat flour balls stuffed with spiced sattu and roasted … Read more
Looking for a dinner that’s quick, healthy, and bursting with flavor? Gordon Ramsay’s 15-Minute Chicken Stir-Fry is a perfect choice. It’s a one-pan recipe that balances tender chicken, crunchy vegetables, and the deep umami taste of soy sauce—all ready in just 15 minutes. If you’re short on time but still want a satisfying homemade meal, … Read more